传承家族传统的匠人
我们的宣言
Can Garriga 的故事与指导我们烹饪的原则。

故事
Can Garriga 源于一种把食材放在首位的烹饪方式:新鲜原料、家传配方,以及让风味自然形成所需的时间。
我们在成长,但始终保留初心:像过去一样用心烹饪,尊重食材、土地与每一个环节背后的人。
宣言
1)有机、本地、可追溯
我们与可信的生产者合作,优先选用有机认证原料,并关心每一种食材的来源。
2)手工、慢煮、真实
我们不赶时间。清洗、切配、煸炒,让时间发挥作用。长时间炖煮是我们的工艺,也是我们的味道。
3)真实食物:拒绝人工添加
不使用防腐剂、色素或增味剂。我们使用你在家里也会用的食材,并通过热力杀菌(高压灭菌)保障安全与稳定。