Fumet negre de peix

Fumet negre ecològic amb tinta de sípia per receptes marineres amb caràcter.

Brous i sopes en format gran Ecològic

Descarregar fitxa PDF Descarregar catàleg

Cuinem com abans, per menjar millor avui

Seleccionem ingredients frescos i ecològics, cuinem lentament i sense artificis. Treballem amb productores locals i receptes de tradició familiar per aconseguir un sabor autèntic. Cuinem per a professionals i per a casa teva.

Ingredients ecològics

Ingredients ecològics de qualitat.
Qualitat, proximitat i traçabilitat.

Elaboració artesanal

Rentem, tallem i cuinem amb cura.
Amb paciència, com abans.

Menjar de veritat

Sabor real, sense artificis.
Fet com el faria la teva mare.

Ingredients

Aigua, peix, tomàquet, cranc, ceba, gamba, galera, api, sal marina, oli d'oliva verge extra, melsa i tinta de sípia.

Conservació

Conservar en lloc fresc i sec. Un cop obert, refrigerar i consumir en 3-4 dies.

Recomanacions

Ideal per arrossos negres, fideuà negra i elaboracions marineres.