رسالتنا

القصة

ولدت Can Garriga من مطبخ يضع المكوّن في المركز: مواد طازجة، وصفات عائلية، والوقت الذي تتكوّن به النكهة طبيعيًا.

كبرنا، لكننا نحافظ على ما أوصلنا إلى هنا: الطهي كما في السابق، باحترام للمنتج والأرض وللناس وراء كل خطوة.

البيان

1) عضوي، محلي، قابل للتتبع

نعمل مع منتجين موثوقين ونفضّل المواد الخام العضوية المعتمدة. يهمّنا مصدر كل مكوّن.

2) حِرفي، بطيء، حقيقي

لا نستعجل. نغسل ونقطع ونقلي ونترك للزمن دوره. الطبخ الطويل جزء من أسلوبنا — ومن نكهتنا.

3) طعام حقيقي بلا اصطناع

بلا مواد حافظة أو ملونات أو معزّزات نكهة. نستخدم ما تستخدمونه في البيت، ونحافظ على الأمان والثبات بالتعقيم الحراري (الأوتوكلاف).